时光流转，日月如梭。从1973年初分配到设计院工作，算来已经33年了。
    要说起院里的变化来，真是数不胜数啊！大到技术装备、办公设施、工作环境，小到衣食住行，真叫今非昔比呀！俗
话说，民以食为天，就从吃食堂说起吧！
    七十年代，商品紧缺，粮油都是凭票供应。当时工资不到40元，粮食定量32斤。每月领了工资、粮票，先拿出15元钱
，30斤粮 票去换饭票。如果不来客人，一个月也就够了。
    一日三餐大致如此，早上是固定老三样：馒头、咸菜、玉米粥，4分钱一个二两的馒头，2分钱一两粥，再要1分钱的咸
菜，总共7分钱三两粮票。因为油少，每人每月半斤油,所以,半年吃不到一次油条。好在大家都一样，也就习惯了。中午大
多三个菜，便宜的素菜8分到1角多不等，肉菜不超过3角。主食大多还是馒头，还经常吃粗粮，窝头、发糕等，因为大米少
，偶尔吃一顿米饭。
    因为要控制伙食费支出，加上供应不足，不能总吃肉菜，也有想吃买不到的时候，平均起来中午饭2角5分左右。晚饭
也是比较固定的，一个馒头4分，一个素菜6-8分，再加一两粥2分，总共1角多一点就够了。可以看出，每天的伙食费一般
不超过5角。记得当时设计室有一位家在北京的老工程师，每当食堂吃米饭吃鱼时，他买一份鱼，再盛一盆米汤（捞米饭的
汤很浓），从不买米饭。别人问他为什么不买米饭，他就说：你们不懂吧！营养都在汤里，谁熬中药吃药渣呀！引得大家一
场大笑。
    每到周日，都是吃两顿饭，上午9点，下午4点。一个月总要包一次饺子，周六晚饭时发出通知，周日早上8点到食堂买
面、买馅儿，一般8角到1元一斤，每人半斤就够了。三五人一组,自己动手包饺子。饺子包好，食堂负责给煮，那个组先包
完就可以煮。煮好的饺子捞到一个方形大搪瓷盘子里，几个人围在一起吃，边吃边聊，其乐融融。
    餐厅里一共有三、四张圆桌，十几把方凳，没有多少人能坐下来吃饭，于是，大家要么端回办公室吃，要么就蹲在餐厅
里，围个圈儿，边吃边谈，也挺有趣儿。还记得当时有位爱开玩笑的老同志，说老也就40多岁，他生活节俭，很少买肉菜。
但有时也会抽冷子从别人碗里夹一片肉，别人追他逗他，他边躲边说:借一块儿肉，明天还，明天还！于是大家管他叫“借
块儿肉”。
    那个时候没有招待饭，单位之间基本上不走动，来人办事，也是办完就走，人们的概念里就没有招待饭这个词。记得
有一次，省水科所有一位同志来我院办事，到中午吃饭时，事情没办完，我就自掏腰包给他买了一顿饭，大概花了不到一
元钱,他非常感谢。后来他调到水利厅工作,见了面还念念不忘哩。
    随着经济的发展和社会的进步，物质越来越丰富，条件越来越好。我们的食堂也越办越好了。我结婚后自己起火做饭，
吃食堂少了。前几年买了新房，离单位远了，中午回不去，就常在食堂吃饭。坐在宽敞整洁的餐厅里，崭新的桌椅、丰盛的
饭菜、大屏幕彩色电视……，花上两元钱，就可以吃一顿可口的午餐，真是变啦！生活在今天的职工，多幸福啊！